qtopia eröffnet die städtischen Klimawochen zum Thema nachhaltige Ernährung mit einer Matinée in Anwesenheit von Stadträtin Karin Fehr. Drei Familien wagen den Selbstversuch: Ist es möglich, sich von der uns tatsächlich zustehenden Fläche im Inland zu ernähren? Sie beginnen regional einzukaufen und entdecken das Kochen neu. Doch was ist mit dem benötigten Tierfutter? Und wie steht’s mit dem CO-2-Ausstoss? Nach dem Film diskutiert Nadine Freuler, Leiterin Fachstelle Nachhaltigkeit der Stadt Uster, mit Christine Brombach, Dozentin für Ernährungswissenschaft an der ZHAW in Wädenswil, und der Ernährungstherapeutin Barbara Walliser. Die Marktschwärmerei lädt zur Degustation lokaler Lebensmittel, die Buchhandlung Doppelpunkt bietet passende Kochbücher an.

Programm Klimawochen der Stadt Uster 14. Mai - 9. Juni 2023